Schnitzel vom Weideschwein 3x170g [TKF]
Unsere Schnitzel vom Elsenbacher Weideschwein – klassisch, saftig, mit gutem Gewissen.
Auf dem Elsenbacher Hof leben die Schweine, wie es ihrer Natur entspricht: artgerecht, robust und im Rhythmus der Jahreszeiten. Die rund 6 Hektar große Fläche ist in Frühling-, Sommer- und Winterweiden unterteilt, sodass die Tiere immer frisches Grün, reichlich Bewegung, schattige Rückzugsorte und eine natürliche Quelle zum Suhlen genießen können.
Zum Einsatz kommen ausschließlich alte, widerstandsfähige Rassen wie das bunte Bentheimer, das Husumer Protestschwein oder das Deutsche Sattelschwein – perfekt geeignet für die naturnahe Freilandhaltung.
Unsere Schnitzel werden traditionell aus der Oberschale geschnitten – einem besonders mageren, feinfaserigen Teilstück. Es ist zart im Biss, lässt sich hervorragend panieren und bleibt bei richtiger Zubereitung herrlich saftig. Dank der natürlichen Aufzucht überzeugt das Fleisch mit echtem Geschmack und klarer Herkunft.
Ob knusprig ausgebacken in Butterschmalz, natur gebraten oder gefüllt als „Schnitzelrolle“ – dieses Stück bringt ehrliche Qualität auf den Teller.
Description
Unsere Schnitzel vom Elsenbacher Weideschwein – klassisch, saftig, mit gutem Gewissen.
Auf dem Elsenbacher Hof leben die Schweine, wie es ihrer Natur entspricht: artgerecht, robust und im Rhythmus der Jahreszeiten. Die rund 6 Hektar große Fläche ist in Frühling-, Sommer- und Winterweiden unterteilt, sodass die Tiere immer frisches Grün, reichlich Bewegung, schattige Rückzugsorte und eine natürliche Quelle zum Suhlen genießen können.
Zum Einsatz kommen ausschließlich alte, widerstandsfähige Rassen wie das bunte Bentheimer, das Husumer Protestschwein oder das Deutsche Sattelschwein – perfekt geeignet für die naturnahe Freilandhaltung.
Unsere Schnitzel werden traditionell aus der Oberschale geschnitten – einem besonders mageren, feinfaserigen Teilstück. Es ist zart im Biss, lässt sich hervorragend panieren und bleibt bei richtiger Zubereitung herrlich saftig. Dank der natürlichen Aufzucht überzeugt das Fleisch mit echtem Geschmack und klarer Herkunft.
Ob knusprig ausgebacken in Butterschmalz, natur gebraten oder gefüllt als „Schnitzelrolle“ – dieses Stück bringt ehrliche Qualität auf den Teller.
