Ghee - Bio Butterfett

Von Ghee hat wohl jeder schon einmal gehört. Die Lehre des Ayurveda schreibt dem Butterreinfett allerlei gesundheitsfördernde Eigenschaften zu. Wir lieben an Ghee besonders, dass man so gut damit braten kann!

Der Begriff Ghee kommt aus der indischen Küche. Übersetzt bedeutet er Butterschmalz und tatsächlich besteht von der Herstellungsweise kein wirklicher Unterschied zum klassischen Butterschmalz: Ghee wird gewonnen, indem Butter kontrolliert erhitzt und der aufschwimmende Schaum vorsichtig abgeschöpft wird. Ghee lässt sich vielseitig verwenden, da es im Gegensatz zu normaler Butter stark erhitzbar ist. Es eignet sich somit optimal zum Schmoren, Kochen und Backen.

Überzeugen Sie sich selbst und holen Sie sich Ihr Glas Ghee bequem nach Hause!