Mühlenkraft Pizza Proteinmehl

Mühlenkraft Pizza Proteinmehl – mehr Eiweiß, mehr Ballaststoffe für perfekte Pizza

Das Pizza Proteinmehl von Mühlenkraft ist die ideale Basis für alle, die Pizza lieben und dabei bewusst genießen möchten. Mit extra pflanzlichem Eiweiß und wertvollen Ballaststoffen sorgt es für einen besonders geschmeidigen Teig und hervorragende Backeigenschaften.

Die optimierte Wasserbindung macht den Pizzateig saftig, locker und gleichzeitig stabil. Egal ob klassische, neapolitanische oder römische Pizza – mit diesem Mehl gelingen dir perfekte Ergebnisse: außen knusprig, innen luftig und voller Geschmack.

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Rustikaler Geschmack & besondere Textur:
Im Vergleich zu herkömmlichem Mehl wird deine Pizza etwas dunkler und erhält eine angenehm rustikale Note – für ein intensiveres Geschmackserlebnis und ein gutes Gefühl beim Genießen.

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Produktvorteile auf einen Blick:

• Proteinreich für eine bewusste Ernährung
• Mehr Ballaststoffe für bessere Sättigung
• 100 % pflanzliche & natürliche Zutaten
• Optimale Teigstruktur durch bessere Wasserbindung
• Perfekt für alle Pizza-Varianten

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Tradition trifft Innovation:
Hergestellt in der Schwarzwaldmühle – dort, wo seit 1574 Getreide vermahlen und zu hochwertigen Mehlen weiterentwickelt wird.

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Zutaten:
Weizenmehl, Weizenprotein, Hartweizengrieß, Gerstenprotein, Weizenkleie, Gerstenmalzmehl

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Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 1511 kJ / 357 kcal
• Fett: 2,4 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
• Kohlenhydrate: 59 g
  • davon Zucker: 0,9 g
• Ballaststoffe: 4,8 g
• Eiweiß: 21 g
• Salz: 0,01 g

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Inhalt:
800 g